Paj..
I går så bakade jag muffins och gjorde en super god bärpaj. Muffinsen blev hur kladdiga som helst, riktigt lyckade! Pajen likaså:) För några år sedan så spenderade jag en sommar hos min faster i väring och då gjorde hon en jätte god vinbärspaj med mandelmassa och vitchocklad. Jag åt nog den här pajen som godis tillslut, och borkämd som jag var så gjorde hon små portions pajer till mig att äta. För er som inte vet så ällskar jag sötsaker!
Sedan dess har jag iallafall inte ätit denna super paj, förens i går:)
Till degen hade jag:
• 150 g smör
• 3 dl vetemjöl
• 1 dl socker
• 1 tsk vaniljsocker
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 krm salt
+ mandelmassa som jag tryckte ut på degen.
Till fylning hade jag:
• 3-4 dl sommarbär
• 2 msk socker
• 1 tsk potatismjöl
+ vitchocklad
Jag började med att smält smöret och låt det svalna.
Sen så blandade jag mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och salt. Och tillsatte sen det smälta smöret och arbeta ihop alltsammans till en deg.
Sen är det bara att tryck ut degen i portionsformar eller i en stor form som är cirka 22 centimeter i diameter. Och sen så tryckte jag ut mandelmassan över det och ströde över den vitachockladen. Lägg sedan bären ovanpå degen. Blanda socker och potatismjöl. Strö sockerblandningen över alltsammans. Grädda mitt i ugnen i 225 grader, 15-20 minuter. Beräkna 5-10 minuter längre tid om en stor form används.
Detta är ett recept som verkligen rekommenderas!!
Dagens!!
Nu ska jag hoppa ner i sängen och sova...är hur slut som helst! God natt bloggen och ni som hittat hit:)
Taggad- nu halvt död?!
Så här pepp var jag innan jag gav mig ut!! Taggad till tusen!
Hej bloggen!
I dag är jag iallafall ledig. Vilket är enormt skönt. Detta tänkte jag utnyttja så mycket som möjligt. Jag tänkte gå ut och gå en sväng ikväll också. Ett måste från min del. Tänkte vara duktig och ta tag i träningen igen. Var hundra år sedan sist, så det kan behövas. Framför allt när man har mitt jobb. Måste få starkare rygg och ben. Träna bort ischasen en gång för alla! Annars i dag började jag dagen med att äta pizzarester till frukost framför Gossip Girl, hehe. resten av dagen är inte bestämd. Vilket jag inte alls har några problem med:)
Två bilder från i lördags när vi var hemma hos syster Linda och åt god mat.
Kofta- Hm
Byxor- Lindex
Skärp -Lindex
Linne -Gina trico
Skor- Din sko
Den nya soffan!!
Yesterday
Innan jobbet i dag så tänkte jag hinna städa lite här hemma, även om det faktiskt inte ser rörigt ut för en gångs skull. Sen tänkte jag slänga i en tvätt och hinna vissa vår nya soffa för er som är inne här på min blogg!
Vi köpte den i går och jag bara älskar den! Så ni som är nyfikna, titta in lite senare igen:) Här nedan får ni en bild från i söndags när Erik och jag åkte ut till hundbadet en sväng.
Your stongder than you think!
Brukar ni längta tillbaks någon gång? Jag hade gärna återvänt till gymmnasiet för en stund. Alla vänner, prov( kankse inte lika roligt) Men alla saker som man gjorde. Att umgås med personer man känner att man har något gemensamt med. Det saknar jag... Jag saknar skolan. Saknar att ha alla nära en. Nu har alla börjat röra på sig. En del pluggar men inte här i lilla Oskarshamn så klart, andra flyttar till sina älskade. Kvar är inte så många. Tre styckan för att vara exakt. Men det är väl så livet är. Men just nu saknar jag det!
Här nedan har ni en super fin låt som ni verkligen bortde lyssna på. Ta er själva en tankestund.
Sjuk igen?!!
I dag har jag jobbat. Nu när semestern är över så är jag tillbaka till att vara timvikarie på kommunen och ladstingen som vanligt. Jag känner mig lite trött på att jobba hela tiden och hade gärna rest i väg och bara tagit det lugnt någon vecka för att få ett stop för en stund. Men så ligger det inte till, iallafall inte just nu. Jag tänker jobba på, spara pengar och sen ge mig av för att vara ledig! När det blir får vi se:)
I kväll tänker jag bara ta det lugnt vilket jag ugnefär har gjort nu några timmar framför tv:n och sett på gossip girl. När Erik kommer hem från gymmet blir det byte till fångarna på fortet, Idolerna mot Let's dance. Jag tycker det låter roligt! I går var säsongstarten och jag måste säga att den fick klart godkänt. Jag var rädd att det skulle bli lite "B" men det var faktiskt roande. Eller vad tyckte ni som inte heller missade det?
Nu ska jag bege mig tillbaka till soffan och tycka synd om mig själv för en stund. Men bara för en stund. Inte mer än så.
Måndag den 23/8
Nu tänkte jag fixa till något att äta! Magen kurrar som bara den!! Efter det ska jag in till staden och fixa lite. Handla hem lite nödvändigheter och annat som kanske inte är lika nödvändigt. Här nere ser ni min underbara nya klocka som jag köpte i lördags i kalmar. Jag är helt förälskad^^
100822
Nu ska jag laga till lite kvällsmat och ta det lugnt framför tv:n:)
Lördagen:
Beslut ångset!
Min ide är kanske inte den grymaste. Men efter som jag ska till kalmar på lördag så ska jag hitta mig ett par gryma skor där istället. Det är väl ungefär nu som man ångrar sig och aldrig kommer hitta några, men jag ska göra det. Jag kanske till och med kan lura på Erik ett par:) hehe
Nu ska jag äta upp mina nudlar och sen bege mig mot jobbet! Tjing!
Är det bara jag som längtar efter alla höst kläder nu?
Massor av nya snygga höstkläder har kommit till affärerna. Samtidigt som jag vill hålla mig en stund till, så vill jag samtidigt ha allt NU!
100819
Innan jobbat kallar på mig i dag så ska jag få besök av Tova. Vi ska se på en film om lady gaga som jag fick av älsklingen. Jag håller tummarna för att den är super!!!
Regn
Det blir vad jag gör det till...
I dag måste jag städa, jag har dragit ut på det nu ett tag så nu finns ingen återvändo. Men innan det tänker jag äta frukost till Gossip girl. Jag tänkte hinna med att träffa Tova en sväng också. Det är skönt med semester dagar!
Det blir vad jag gör det till...
I dag måste jag städa, jag har dragit ut på det nu ett tag så nu finns ingen återvändo. Men innan det tänker jag äta frukost till Gossip girl. Jag tänkte hinna med att träffa Tova en sväng också. Det är skönt med semester dagar!
"Allt kan jag få om jag blundar"
En perfekt låt en dag som denna. Solen har försvunnit igen, jag är förskyld och erik är på jobbet. Jag ska försöka få i mig lite lunch och sen ta mig in till stan. Sen tänker jag bänka mig framför tv:n och se på Gossip girl:)
Vi är evighetens hopp!
Efter att släkten varit hemma och friat mig så åkte jag och Erik ut och njöt lite av den sista sommaren för i år. Ett prefekt avslut på en underbar dag!
Ohhh YES! 20 år i dag!!!
I dag ska jag firas av min släkt. Jag har bakat bullar, kakor och tårta så nu väntar jag bara på alla presenter. För visst är det det som är roligast när man fyller år. Spänningen när man ska öppna alla paket.
I går så hade jag fest tillsammans med alla vänner. Vi körde lekar och hade allmänt roligt. En bra kväll. När jag kom hem så låg det ett paket från Erik och i det låg första säsongen av gossip girl:) I morse så fick jag även den andra säsongen och en dvd med Lady Gaga. Kan man ha en bättre pojkvän?
Föruotom det har jag fått ett super fint kuddfodral, mufinsformar, inlagda päron (tova vet vad jag tycker om) och annat smått och gott. Nu ska jag fortsätta att njuta av min dag:) Vi hörs senare, tjing!
Jag i gårkväll.
Gissa vem som kommer sitta mycket framför tv:n nu;)
Super vackra blommor som jag fick av Tova. Helt underbara!
Love the way you lie!
Den här låten har jag spelat sönder på spotify och Erik har klagat lita ofta som jag spelat den. Jag brukar inte vara ett fan av Eminem men den här låten fastnade jag för direkt. Kan dock vara för att jag där emot tyckt väldigt mycket om Rihannas musik. Det jag vill komma fram till iallafall är attt videon är galet grym och att Eminem och Rihanna gör den galet bra. Bra video till bra låt helt enkelt!
Every mornin' I look at you and smile..
Ordning och reda?!
Av någon konstig anledning ser det alltid ut så här hemma oss mig.. Men om jag gissar rätt så är jag nog inte så ensam om det. Nu ska jag strax träffa Tovalova på stan. Hon ska hjälpa mig att hitta present till Thildis och Almis som vi ska fira i morgon. 11 och 8 blir dom. Tänka va fort tiden går!!
Ett år...
För ett år sedan var jag nervös inför framtiden, jag började med körkortet (som jag aldrig trode jag skulle klara) och jag gick till arbetsförmedlingen med en förhoppning om jobb. Jag var till och med bered att flytta för jobbet. Jag sökte jobb i bland annat skåne och stockholm. Det mesta av bloggen då handlade om min framtid. Jag fick för mig att jag skulle plugga på sjuksköterska. Vilket jag inte alls vill nu, ett år senare.
Jag kan fortfarande komma på mig själv att jag funderar över livet. För jag vet fortfarande inte vad det är jag vill. Men jag känner mig lite äldre och förnuftigare nu. Inte lika förvirrad, hehe.
Jag jobbar fortfarande som undersköterska. Men nu är jag inte bara inom äldreomsorgen, utan även på sjukhuset där jag snart har spenderat en hel sommar. Vilket har varit sjuk roligt, och jobbigt! Sjukhuset är ett ställe där jag trivs väldigt mycket och jag känner att variationen av äldreomsorg och sjukhus passar mig för det är inte samma jobb även om jag har samma utbildning för båda arbeterna. Om jag fick välja just nu så skulle jag välja sjukhustet framför äldreomsorgen.
Jag har inte haft några tankar alls på att vidareutbilda mig under de senaste året. Det försvann nog i början av 2010. Nu har jag ju en egen lägenhet, en underbar pojkvän och ett bra liv. Jag känner mig faktiskt väldigt nöjd för tillfället. Så just nu tänker jag nog bara leva livet. Om jag vidareutbildar mig någon gång i framtiden får vi se. Men just nu vet jag inte vad jag skulle vilja läsa.
Jag tror det är viktigt att tänka efter ibland och inte bara stressa runt. Ge sig själv tid att reagera över sitt liv. Stress har varit något som jag fått uppleva mycket de här året. Och jag vet inte riktigt varför. Men nu mår jag bättre och jag börjar hitta tillbaka till mig själv. Nästa år hoppas jag att jag fortfarande mår bra och att Erik har orkat stå ut med mig, och jag han, hehe;) Jag hoppas att jag fortfarande trivs inom det jag jobbar inom nu och att ekonomin rullar på. Jag hoppas helt enkelt att livet lekar ännu mera då!
100809
EGO.
Här ser ni resultatet efter några rastlösa timmar framför datorn. Själv tycker jag att jag fick till det ganska bra!
Eller vad tycker ni?
100808
Sedan i torsdags har jag iallafall hunnit med lite allt möjligt. I torsdags så var jag och min syster plus barn i Kalmar och kollade in Rix fm:s festival 2010. Vi var där förra året också och den här gången slog nog till och med förra årets. Ska verkligen ta mig dit nästa år med:) I fredags så slog vi klackarna i taket och gick ut en sväng, även om vi begav oss hem runt halv 12. Men trevlig och mysigt var det iallafall. Men får hitta de där tillfällena. I går så var jag hemma och firade Lina som också fyller år snart. Så om man summerar veckan så har den varit perfekt!
Nu ska jag ta tag i att fixa i ordning lägenheten. För det behövs.. Vi hörs kanske senare igen, Tjing!
Bjuder på tre bilder från kalmar.
Erik Grönwals gitarrist.
Gooood morning!
Min tisdag..
100802
Nu ska Erik och jag strax bänka oss framför tv:n och se på Pearl Habor. Blev jätte sugen på att se den i går, så nu har vi lånat den. För visst är det en super bra film. En av mina absoluta favoriter.